“自从我家门口开了个生鲜超市，我再也不用叫外卖了。”李女士对本报记者表示，“冰柜里各种速冻的半成品，还有加工好的蔬菜，回家一加热就可以，十分钟保证能吃上饭。”

刘女士表示，她家附近也有一个“洋气”十足的超市，里面有各种速冻比萨、速冻蛋挞皮、速冻千层面等欧美风美食，拿回家放进烤箱烤10~20分钟就可以吃，小孩子十分喜欢，对于她这种上班族来说，接完孩子买了当晚饭非常方便。    

有报告显示，目前在中国，速冻食品的主要销售渠道就是各大商超和大卖场。以现在速冻食品的消费占比来看，90%以上都是集中于家庭消费，餐饮业的消费不足5%。美国是世界上速冻食品产量最大、人均消费量最高的国家,年产量达2000万吨，品种3000多种，人均年消费量80公斤以上。欧洲速冻食品的消费仅次于美国，年消费量超过1000万吨,人均年消费量40公斤。日本是世界上速冻食品第三大消费市场，也是亚洲第一大消费市场，2017年产量达160.1万吨，消费量285.53万吨，人均年消费量增至22.5公斤。

在日本生活多年的戴女士表示，自己在日本生活好多年，日常饭食都是靠速冻食品解决的。“日本人嘴刁，冷冻食品做得一年比一年好吃，而且特便宜，特别适合不太有时间和金钱的普通人。”而且每年各种杂志还会做好吃的速冻食品排行榜。各种炒饭、盖饭的口味都时常更新，还有意面，基本上能在餐馆吃到的口味超市都有速冻版，冷冻拉面和乌冬面、小丸子、日式肉串也是热卖产品。最好的一点是，质量都有保障，让人吃得放心。